Kände för pasta till lunch och som skulle gå snabbt. Det blev en påhittad rätt som jag lagt in bild på och recept också. Mums! Hade även riven morot till för annars blir man nog inte så mätt. Jag hade inte duoval på pastan, för jag ville inte ha fler points. Men nästa gång ska jag nog ha det, och även då fullkornspasta, men den var slut härhemma.

Pastablandning   1 port  5,5 p 

90 g pasta/1,5 dl  (vill du kan du använda duoval, lägg då till 2 p)

-kokas

3 msk minifraiche 5%

lite lättmjölk

½ tsk vetemjöl

20 g ädelost

3 skivor rökt skinka strimlas

salt o peppar

-blandas i en kastrull och kokas lite lätt

Broccoli tillagas i mikron under tiden

Häll i pastan med röran och rör runt. Tillsätt till sist broccolin.

Servera gärna med tomater eller andra grönsaker.

Frukost: Fil,flingor,havrekli,krossade linfrön,smörgås m skinka o

              paprika, kaffe  4 p

Lunch: Pastablandning  5,5 p

Mellis: 3 tunna skivor nybakat bröd  3 p

            Äppelkompott

Middag: Risotto m Vv-chorizokorv,rostade rödbetor i tärningar 6 p

Kvällis: Äppelkompott

Totalt idag: 18,5 p

Ja, jag ska verkligen låta bli att köpa Vv-s barer. Det går inte att ha dom hemma. Jag har inte varit sådan tidigare utan kunnat ha godis m.m. hemma och inte rört det. Igår gick det inte! Jag var konstant sugen hela dagen.

Men idag blir det 2 points mindre för min del, likaså imorgon.

Jag har kollat lite i min nya kokbok, Vv-s italienska rätter och ska definitivt tillaga några av dom. Det behövs lite ingredienser som jag inte har hemma så jag måste iväg och handla lite sen.